Segnaliamo il progetto Instradare, finanziato dall’Unione Europea nell’ambito del PNRR, con l’obiettivo di ottimizzare le filiere agroalimentari grazie a strumenti digitali avanzati.
Questo progetto punta a migliorare tre settori chiave:
- Olivicolo
- Vitivinicolo
- Lattiero-caseario
Le filiere agroalimentari si trovano ad affrontare sfide sempre più rilevanti, connesse alla tracciabilità, alla sostenibilità e alla resilienza. Il cambiamento climatico, la complessità dei processi di produzione e la carenza di coordinamento e trasparenza lungo la catena produttiva accentuano le difficoltà delle aziende agricole. Questi fattori minacciano la qualità dei prodotti, la sicurezza alimentare e la loro competitività sul mercato.
Grazie all’impiego di sistemi tecnologici avanzati, il progetto aiuterà le aziende a monitorare e ottimizzare la gestione delle risorse, ridurre gli sprechi e garantire una produzione più sostenibile e competitiva.
Per maggiori dettagli cliccare il seguente link: https://www.instradare-project.eu/
