La diversificazione e la qualità dei prodotti
La diversificazione e la qualità dei prodotti: attività informative per le aziende agricole pugliesi
Iniziativa di trasferimento delle conoscenze dedicata alle aziende agricole pugliesi, finanziata nell'ambito del FEASR — PSR Puglia.
Testo preparato nel 2019 per il precedente sito del GAL e non pubblicato.
Il progetto informativo “La diversificazione e la qualità dei prodotti: attività informative per le aziende agricole pugliesi” finanziato dalla sottomisura 1.2 del PSR Puglia 2014/2020, si propone di incrementare le competenze e conoscenze degli operatori agricoli pugliesi in materia di qualità dei prodotti agroalimentari e stili di vita sani.
Le attività del progetto informativo, nello specifico, prevedono la realizzazione di iniziative informative ad alta intensità di conoscenza dislocate sul territorio regionale e con la possibilità di seguirle in streaming.
Si illustreranno ai destinatari, ed in particolare ai giovani imprenditori agricoli, esperienze e metodi produttivi innovativi capaci di migliorare la competitività e la redditività nonché favorire la sostenibilità ambientale e sociale delle aziende agricole.
Si riportano di seguito le iniziative informative previste:
- Convegno "Permacultura e agricoltura biodinamica: nuove frontiere di agricoltura sostenibile": si propone di aggiornare e qualificare gli operatori agricoli, su sistemi sperimentali di gestione a basso impatto ambientale senza danneggiare, impoverire o inquinare ma, anzi, vitalizzando l’ambiente. L'attività informativa contribuisce altresì alla diffusione di uno stile di vita sano, fornisce indicazioni teoriche e pratiche a scopo di prevenzione delle patologie fitosanitarie nel rispetto dell'ambiente.
- Conferenza su “Sistemi di gestione per la sicurezza dei prodotti alimentari”: la presente azione informativa, si propone di aggiornare le aziende agricole, in particolare i giovani imprenditori, in merito all'adozione di tecniche e processi in grado di garantire maggiormente la sicurezza dei prodotti alimentari.
Le iniziative verranno realizzate presso sale conferenze, saranno coinvolti docenti e personale altamente qualificato e ove necessario saranno individuate altre figure professionali funzionali al conseguimento degli obiettivi informativi. Verrà prodotto materiale divulgativo cartaceo e video che sarà distribuito durante gli eventi e sarà disponibile anche online e scaricabile previa registrazione.
Le iniziative informative saranno caratterizzate dall'intervento di aziende portatrici di innovazioni al fine di accrescere le conoscenze tecniche e gestionali dei partecipanti.
